안명 또한 “안당모봉” “안당 운무”라고도합니다. 일종의 청록차로서 청명 곡우 사이에 채집하며 한싹에 한잎사귀 혹은 한싹에 3잎사귀인 초기 어린 잎사귀로 제작됩니다. 색채는 초록색이며 향기가 좋으며 맛이 시원합니다.명나라 부터 “안산 5진”의 하나로되였습니다. <와강일지>에서는 “와지차, 안산에서 제일임”이라고 하였는데 과분한것이아닙니다. 안명은 송,명,청나라등 3대에서 공품에 속하였으며 1954년에는 국가 명차로 선정되여 전국에 알려지였습니다.

안명은 용추배,원보심,련화동 및 안호강 등 산이높고 안개가많은곳에서 자랍니다.그곳은 습도가 높고 향회토 영양이 풍부하기에 차잎 생장이 특별히 왕성하며 잎사귀가 두껍고 품질이 좋습니다. 과학적인 분석에의하면 차잎에는 여러가지 비타민,카페인,아미노산,녹옆소 및 실레늄 등 여러가지 유익한 성분이 포함되며 정신제고, 술해정,비릿내 제거,번뇌 제거,소화 암증 방지 및 장수 등 효과가있습니다.
명산에는 명차가 나옵니다.안명은 고급품질과 독특한 풍경으로 이름을 날리고있습니다. 고객들은 휴식시간을 빌어 용추샘물로 차를 담근후 자세히 맛보시면은 그야말로 “잔잔한 향기는 작은 주전자의 천지”라는 신이 통하는 감을 느끼게될것입니다.